wat er op tafel komt
Het menu en de drankjes aan boord van het Sunset Dinner
Drie gangen, drie menu's om uit te kiezen en onbeperkt Kroatische wijn — wat de exploitant werkelijk serveert hoog boven Babin Kuk.
Controleer datums en plaatsen ↗De drie menu's
| Menu | Voorgerecht | Hoofdgerecht | Nagerecht |
|---|---|---|---|
| Vlees | Dalmatische prosciutto | Langzaam geroosterd kalfsvlees, quiche van aardappel en asperge | Chocolademousse |
| Vis | Gerookte tonijn | Zeebrasem met korst van kruiden en amandel | Cheesecake |
| Vegetarisch | Bietentartaar | Rijst-arancini | Citroentaart |
Een menu kiezen voordat u vertrekt
De operator vraagt welk menu u wenst — vlees, vis of een vegetarisch bord — plus eventuele dieetwensen, op het moment van boeken in plaats van wanneer u al op hoogte bent.
Het vleesmenu
Dalmatische prosciutto als voorgerecht, langzaam geroosterd kalfsvlees met een aardappel-aspergequiche, en chocolademousse als afsluiter — de eigen beschrijving van de operator van zijn Sunset Dinner.
Het vismenu
Een gerookte tonijn als voorgerecht, zeebrasem met een korst van kruiden en amandelen als hoofdgerecht, en cheesecake als dessert.
Het vegetarische menu
Bietentartaar als voorgerecht, rijst-arancini als hoofdgerecht, en een citroentaart als afsluiter — samengesteld als een eigen menu in plaats van een vervangend bord.
Wijn en frisdranken
Een welkomstdrankje opent de avond en Kroatische wijn en frisdrank blijven onbeperkt en worden bijgevuld gedurende de hele tijd in de lucht — de operator vermeldt dit als inbegrepen bij het Sunset Dinner, niet als een aparte toeslag.
Wat niet op het menu staat
Sterke dranken en cocktails maken geen deel uit van de inclusieve drankenlijst die de operator voor deze zitting publiceert — wijn en frisdrank zijn wat er wordt geschonken.