le déroulement de la soirée
Une soirée Dinner in the Sky Dubrovnik, étape par étape
Du hall de l'hôtel à Babin Kuk jusqu'à une table haut dans le ciel, puis retour au sol — le déroulement du Sunset Dinner, approximativement dans l'ordre.
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| Étape | Heure approximative | Ce qui se passe |
|---|---|---|
| Point de rendez-vous | 30 min avant | Hall de l'hôtel Valamar Lacroma, cocktail de bienvenue |
| Installation du harnais | À l'arrivée | Équipement certifié TUV, vérifié trois fois |
| Décollage | Heure de départ | Toute la table est élevée par grue |
| Dîner dans les airs | ~90 minutes | 3 plats servis au coucher du soleil sur les îles Élaphites |
| Atterrissage | Fin du service | Plateforme redescendue à Babin Kuk |
Départ depuis le hall de l'hôtel
La soirée commence au sol, dans le hall du Valamar Lacroma Hotel à Babin Kuk, 30 minutes avant l'heure de départ annoncée. Un verre de bienvenue est servi pendant que la table suspendue est dressée et vérifiée.
Le harnais, ajusté et contrôlé
Avant toute montée, l'opérateur équipe chaque convive d'un harnais certifié TUV et effectue sa propre vérification de sécurité en trois étapes sur chaque sangle — cela se passe au sol, pas une fois la table déjà en mouvement.
L'ascension ensemble
Les convives, l'équipage et la table elle-même sont élevés d'un seul bloc par grue, les toits de l'hôtel et les jardins de Babin Kuk s'éloignant à mesure que la plateforme s'élève vers le sommet de sa course.
Stabilisation et rotation
Au sommet de la montée, la plateforme se stabilise et entame sa rotation, offrant à chaque siège un lent panorama sur les îles Élaphites et le littoral tandis que la lumière commence à changer.
Le repas, plat par plat
Le dîner en 3 services — viande, poisson ou végétarien, au choix au moment de la réservation — est servi pendant les quelque 90 minutes passées dans les airs, avec vins croates et boissons sans alcool réapprovisionnés tout du long.
Le retour sur terre
La grue redescend la table jusqu'à Babin Kuk pour clore la soirée aux alentours de la deuxième heure, de porte à porte.