det står på bordet
Menuen og drikkevarerne om bord på Sunset Dinner
Tre retter, tre menuer at vælge imellem og ubegrænset kroatisk vin — det operatøren faktisk serverer højt over Babin Kuk.
Tjek datoer og pladser ↗De tre menuer
| Menu | Forret | Hovedret | Dessert |
|---|---|---|---|
| Kød | Dalmatisk prosciutto | Langsomt stegt kalvekød, kartoffel-asparges quiche | Chokolademousse |
| Fisk | Røget tun | Havbrasen med urtemandelcrust | Cheesecake |
| Vegetarisk | Rødbede-tartar | Arancini med ris | Citrontærte |
Vælg menu, før du flyver
Operatøren spørger, hvilken menu du ønsker — kød, fisk eller en vegetarisk tallerken — samt eventuelle kostpræferencer, allerede ved booking frem for når du først er i luften.
Kødmenuen
Dalmatisk prosciutto til at begynde med, langsomt stegt kalvekød serveret med en kartoffel-aspargesquiche og chokolademousse til at afslutte — operatørens egen beskrivelse af sin Sunset Dinner.
Fiskemenuen
En røget tun som forret, havrude med en skorpe af krydderurter og mandler som hovedret og cheesecake til dessert.
Den vegetariske menu
Rødbede-tartar til at begynde med, arancini med ris som hovedret og en citrontærte til at afslutte — sammensat som sin egen menu frem for en erstatningstallerken.
Vin og sodavand
En velkomstdrink indleder aftenen, og kroatisk vin og sodavand holdes ubegrænset og fyldes op under hele opholdet i luften — operatøren angiver dette som inkluderet i Sunset Dinner, ikke en separat udgift.
Det, der ikke står på menuen
Spiritus og cocktails er ikke en del af den inkluderede drikkevareliste, som operatøren offentliggør for denne seance — det er vin og sodavand, der skænkes.