O que se vê lá de cima
Telhados da Cidade Velha, Lokrum e as Ilhas Elafiti
Um estado livre que negociava por mar
A história de Dubrovnik remonta ao século VII, quando refugiados da arruinada cidade romana de Epidaurum fundaram Ragusa neste troço de costa. Do século XIV ao século XIX governou-se como a República de Ragusa, um estado marítimo livre que enriqueceu com o comércio marítimo ao longo dos séculos XV e XVI — a Cidade Velha de telhados de terracota que se estende sob a plataforma é o que resta dessa república, e a UNESCO classificou-a como Património Mundial em 1979.
Uma ilha a um mergulho de distância
Lokrum situa-se a cerca de 600 metros da costa de Dubrovnik, suficientemente perto para ser vista com clareza do alto — uma reserva natural protegida desde 1948, uma das mais antigas da Croácia, deixada desabitada à exceção das ruínas de um mosteiro beneditino do século XI e de um pequeno lago interior salgado conhecido localmente como o Mar Morto.
Onde o sol realmente se põe
A descrição do próprio operador para o Jantar ao Pôr do Sol indica que o sol se põe atrás das Ilhas Elafiti, a cadeia dispersa que se estende a noroeste de Dubrovnik ao longo da costa dálmata — não sobre o mar aberto, mas atrás de uma linha de ilhas que tinge o céu de dourado, rosa e violeta enquanto a plataforma gira através de 360 graus.
Babin Kuk, não a própria cidade antiga
O guindaste ergue-se em Babin Kuk, a península arborizada a oeste da cidade murada onde se situam os hotéis de resort de Dubrovnik — uma zona distinta da própria Cidade Antiga, com a sua própria vista sobre a água em direção aos telhados e às torres sineiras.
Do zero até ao topo
Do chão até ao topo
O Jantar ao Pôr do Sol decorre como uma noite contínua — desde o lobby do hotel, ao nível do chão, até uma mesa que gira lentamente bem acima de Babin Kuk, e de volta ao chão cerca de noventa minutos depois.
- 30 min antes
Encontro no Valamar Lacroma
A noite começa no lobby do Valamar Lacroma Hotel, em Babin Kuk, 30 minutos antes da subida, com uma bebida de boas-vindas enquanto a mesa é preparada.
- Ao nível do chão
Com arnês colocado, verificado três vezes
Cada lugar é equipado com equipamento de arnês certificado pela TUV, e o operador realiza a sua própria verificação de segurança em três passos a cada cinto antes de a plataforma poder subir.
- Descolagem
O guindaste eleva a mesa
A mesa inteira — convidados, equipa e tudo o resto — é elevada em conjunto pelo guindaste, com o chão e os próprios telhados do hotel a desaparecerem primeiro.
- No ar
Estabilizando sobre Babin Kuk
Na sua altura máxima, a plataforma mantém-se firme e começa a rodar, proporcionando a cada lugar a sua própria passagem lenta pelas Ilhas Elafiti e pela costa enquanto o sol se põe.
- Prato a prato
Três pratos, nas alturas
A refeição de 3 pratos é servida prato a prato ao longo dos cerca de 90 minutos no ar, com vinho croata e bebidas não alcoólicas sempre repostos.
- Aterragem
De volta ao chão
O guindaste baixa a mesa de volta a Babin Kuk para encerrar a noite de duas horas, de porta a porta.
Chegue 30 minutos antes da hora de início do seu turno — a colocação do arnês e a verificação de segurança acontecem antes de a mesa sair do chão. O operador indica atualmente um início às 17h45 para o Jantar ao Pôr do Sol; a sua confirmação de reserva mostra a hora aplicável à sua data.
O menu
O Jantar ao Pôr do Sol é uma refeição de 3 pratos preparada com ingredientes locais frescos, com um menu de carne, peixe ou vegetariano à escolha, e vinho croata e bebidas não alcoólicas ilimitados servidos durante todo o jantar.
Três menus à escolha
O menu de carne inclui presunto dálmata, vitela assada lentamente com uma quiche de batata e espargos, e mousse de chocolate. O menu de peixe inclui atum fumado, dourada com crosta de ervas e amêndoa, e cheesecake. O menu vegetariano inclui tartare de beterraba, arancini de arroz e uma tarte de limão — o operador solicita as preferências alimentares no momento da reserva.
Vinho e bebidas não alcoólicas, ilimitados
Uma bebida de boas-vindas dá início à noite, e o vinho croata e as bebidas não alcoólicas são repostos continuamente durante todo o tempo no ar — a própria descrição do Jantar ao Pôr do Sol feita pelo operador indica que isto está incluído, e não é um extra.
Os turnos, comparados
Os horários, comparados
| Horário | O que está incluído | Para quem é ideal |
|---|---|---|
| Almoço Panorâmico 360° | Um almoço de 3 pratos ao meio-dia, com vinho e bebidas não alcoólicas ilimitados, cerca de 70 minutos no ar | Viajantes que preferem ver Babin Kuk e a costa em plena luz do dia |
| Petiscos da Hora Dourada | Quatro degustações de quatro regiões croatas ao final da tarde, cerca de 50 minutos no ar | Uma sessão mais curta e leve, mais cedo no dia |
| O Jantar ao Pôr do Sol | O jantar completo de 3 pratos — carne, peixe ou vegetariano — com vinho ilimitado, cronometrado com o pôr do sol, cerca de 90 minutos no ar | Casais e grupos que reservam a sessão da noite, aquela em torno da qual esta página foi criada |
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Antes de subir
Limites de altura e peso
O operador estabelece uma altura mínima de 1,20 metros e um peso máximo de 130 kg por lugar, como parte do ajuste correto do arnês de segurança.
O mau tempo pode impedir o voo do elevador
Se o dia estiver demasiado ventoso, o operador poderá ter de cancelar a sessão por razões de segurança. Se isso acontecer, entrarão em contacto para remarcar a sua noite ou dar-lhe um reembolso total.
O que vestir e levar
Não há código de vestuário — o operador recomenda roupa confortável, calçado seguro e um casaco leve para depois do pôr do sol. Máquinas fotográficas e telemóveis são bem-vindos à mesa; o operador pede que as malas grandes fiquem fora dela.
Como chegar a Babin Kuk
O ponto de encontro é o lobby do Valamar Lacroma Hotel, em Babin Kuk, a península hoteleira a oeste do centro histórico de Dubrovnik — chegue 30 minutos antes da hora de início do seu turno.
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Antes de ir
Antes de ir
Uma noite de Dinner in the Sky Dubrovnik, passo a passo
Do lobby do hotel em Babin Kuk até uma mesa no alto e de volta ao chão — como se desenrola o Sunset Dinner, aproximadamente por ordem.
Leia o guia →os detalhes práticosSegurança, arneses e quem pode participar
O que é realmente verificado antes de a mesa sair do chão, e os limites de altura e peso que o operador define para cada lugar.
Leia o guia →o que está na mesaO menu e as bebidas a bordo do Jantar ao Pôr do Sol
Três pratos, três menus à escolha e vinho croata ilimitado — o que o operador serve realmente bem acima de Babin Kuk.
Leia o guia →planear em função do céuClima, estações e cancelamentos
Uma plataforma ao ar livre no alto, acima de Babin Kuk, depende do vento — eis o que o operador faz quando as condições não cooperam.
Leia o guia →planear a noitePedidos de casamento, aniversários e mesas de grupo no céu
Uma mesa pequena no alto, acima de Babin Kuk, feita para uma noite que já é uma ocasião especial — o que ter em conta se está a organizá-la.
Leia o guia →o que está a verAs vistas: a Cidade Velha, Lokrum e a costa
O que a vista bem acima de Babin Kuk realmente abrange, e a história por trás dos dois pontos de referência que nela se destacam.
Leia o guia →FAQ
Antes de reservar
Até que altura sobe, na verdade, a mesa?
O operador eleva a plataforma bem alto no ar, acima de Babin Kuk, onde esta se mantém estável e gira durante o resto da refeição.
O que inclui o menu de 3 pratos?
Uma escolha de carne (presunto dálmata, vitela assada lentamente, mousse de chocolate), peixe (atum fumado, dourada, cheesecake) ou vegetariano (tartare de beterraba, arancini de arroz, tarte de limão), indicada ao operador no momento da reserva.
Está incluída alguma bebida?
Sim — uma bebida de boas-vindas, além de vinho croata e refrigerantes ilimitados durante todo o tempo no ar.
Quanto dura a noite completa?
Cerca de 2 horas de porta a porta, das quais aproximadamente 1 hora e 30 minutos são passados no ar.
Existe limite de altura ou de peso?
O operador estabelece uma altura mínima de 1,20 metros e um peso máximo de 130 kg por lugar, para que o arnês de segurança se ajuste corretamente.
O que acontece se o vento aumentar?
Se o dia estiver demasiado ventoso, o operador poderá ter de cancelar por razões de segurança. Se isso acontecer, entrará em contacto para reagendar a sua refeição ou conceder um reembolso total.
O que devo vestir?
Não há código de vestuário. Recomenda-se roupa confortável e calçado seguro, com um casaco leve para depois do pôr do sol — a noite decorre num arnês ao ar livre, não num espaço interior.
Onde me apresento e a que horas?
No lobby do Valamar Lacroma Hotel, em Babin Kuk, 30 minutos antes da hora marcada para o início do seu serviço.
Devo usar a casa de banho antes?
Sim — não há nenhuma na plataforma, por isso o operador recomenda que utilize as instalações do Valamar Lacroma Hotel antes de subir. No Sunset Dinner, o tempo máximo que estará no ar é de cerca de 1 hora e 30 minutos.