Cosa si ammira da lassù
I tetti della Città Vecchia, Lokrum e le Isole Elafiti
Uno stato libero che commerciava sul mare
La storia di Dubrovnik risale al VII secolo circa, quando i profughi dalla città romana in rovina di Epidaurum fondarono Ragusa su questo tratto di costa. Dal XIV al XIX secolo si governò come Repubblica di Ragusa, uno stato marittimo libero che si arricchì grazie al commercio via mare nel corso del XV e XVI secolo — la Città Vecchia dai tetti in terracotta che si stende sotto la piattaforma è ciò che resta di quella repubblica, e l'UNESCO l'ha inserita tra i Patrimoni dell'Umanità nel 1979.
Un'isola a una nuotata di distanza
Lokrum si trova a circa 600 metri dalla costa di Dubrovnik, abbastanza vicina da vedersi chiaramente dall'alto — riserva naturale protetta dal 1948, una delle più antiche della Croazia, disabitata fatta eccezione per le rovine di un monastero benedettino dell'XI secolo e un piccolo lago interno salato noto localmente come Mar Morto.
Dove il sole tramonta davvero
La descrizione della Cena al Tramonto fornita dall'operatore mostra il sole che cala dietro le Isole Elafiti, la catena sparsa che corre verso nord-ovest da Dubrovnik lungo la costa dalmata — non nel mare aperto, ma dietro una linea di isole che tinge il cielo d'oro, rosa e viola mentre la piattaforma compie il suo giro a 360 gradi.
Babin Kuk, non la città vecchia stessa
La gru si trova su Babin Kuk, la penisola boscosa a ovest della città murata dove sorgono gli hotel resort di Dubrovnik — una zona diversa dalla Città Vecchia, con una propria vista sull'acqua verso i tetti e i campanili.
Dalle fondamenta
Dal basso verso l'alto
La Cena al Tramonto si svolge come una serata continua — dalla hall dell'hotel a terra fino a un tavolo che ruota lentamente in alto sopra Babin Kuk, e di nuovo giù dopo circa novanta minuti.
- 30 min prima
Incontro al Valamar Lacroma
La serata inizia nella hall del Valamar Lacroma Hotel a Babin Kuk, 30 minuti prima del decollo, con un drink di benvenuto mentre il tavolo viene preparato.
- A livello del suolo
Imbracati, controllati tre volte
Ogni sedile è dotato di imbracatura certificata TUV, e l'operatore esegue un proprio controllo di sicurezza in tre fasi su ogni cintura prima che la piattaforma possa sollevarsi.
- Decollo
La gru solleva la tavola
L'intera tavola — ospiti, equipaggio e tutto il resto — viene sollevata insieme dalla gru, mentre il suolo e i tetti dell'hotel scompaiono alla vista.
- In aria
In equilibrio sopra Babin Kuk
Alla massima altezza la piattaforma resta stabile e inizia a ruotare, offrendo a ogni posto il proprio lento passaggio sulle Isole Elafiti e sulla costa mentre il sole tramonta.
- Portata dopo portata
Tre portate, in volo
Il menù di tre portate viene servito portata dopo portata durante i circa 90 minuti in aria, con vini croati e bevande analcoliche sempre a volontà.
- Atterraggio
Di nuovo a terra
La gru riabbassa la tavola a Babin Kuk per concludere la serata di due ore, porta a porta.
Arrivate 30 minuti prima dell'orario di inizio del vostro turno — il montaggio dell'imbracatura e il controllo di sicurezza avvengono prima che il tavolo lasci il suolo. L'operatore attualmente indica un inizio alle 17:45 per la Cena al Tramonto; la vostra conferma di prenotazione mostra l'orario valido per la vostra data.
Il menù
The Sunset Dinner è un pasto di 3 portate preparato con ingredienti freschi e locali, con un menù di carne, pesce o vegetariano tra cui scegliere, e vino croato e bevande analcoliche illimitati versati per tutta la durata.
Tre menù tra cui scegliere
Il menù di carne comprende prosciutto dalmata, vitello arrostito lentamente con una quiche di patate e asparagi, e mousse al cioccolato. Il menù di pesce comprende tonno affumicato, orata in crosta di erbe e mandorle, e cheesecake. Il menù vegetariano comprende tartare di barbabietola, arancini di riso e una crostata al limone — l'operatore richiede le preferenze alimentari al momento della prenotazione.
Vino e bevande analcoliche, illimitati
Un drink di benvenuto apre la serata, e il vino croato e le bevande analcoliche vengono rabboccati per tutta la durata del volo — la descrizione dello Sunset Dinner fornita dall'operatore lo indica come incluso, non come supplemento.
I turni, a confronto
| Turno | Cosa è incluso | A chi è adatto |
|---|---|---|
| Pranzo Panorama 360° | Un pranzo di 3 portate a mezzogiorno, con vino e bevande analcoliche illimitati, circa 70 minuti in volo | Viaggiatori che preferiscono vedere Babin Kuk e la costa in pieno giorno |
| Bocconi all'ora d'oro | Quattro assaggi da quattro regioni croate nel tardo pomeriggio, circa 50 minuti in volo | Un turno più breve e leggero nelle prime ore della giornata |
| La cena al tramonto | La cena completa di 3 portate — carne, pesce o vegetariana — con vino illimitato, sincronizzata con il tramonto, circa 90 minuti in volo | Coppie e gruppi che prenotano il turno serale, quello attorno a cui è costruita questa pagina |
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Prima di salire
Limiti di altezza e peso
L'operatore stabilisce un'altezza minima di 1,20 metri e un peso massimo di 130 kg per seduta, per indossare correttamente l'imbracatura di sicurezza.
Il meteo può bloccare il decollo
Se la giornata diventa troppo ventosa, l'operatore potrebbe dover annullare il turno per motivi di sicurezza. In tal caso, vi contatterà per riprogrammare la vostra serata o offrirvi un rimborso completo.
Cosa indossare e portare
Non c'è un codice di abbigliamento — l'operatore consiglia abbigliamento comodo, calzature sicure e una giacca leggera per dopo il tramonto. Macchine fotografiche e telefoni sono ammessi al tavolo; l'operatore chiede che le borse grandi restino fuori dal tavolo.
Come raggiungere Babin Kuk
Il punto d'incontro è la lobby del Valamar Lacroma Hotel a Babin Kuk, la penisola alberghiera a ovest della Città Vecchia di Dubrovnik — arrivate 30 minuti prima dell'orario d'inizio del vostro turno.
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Prima di partire
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Una serata Dinner in the Sky Dubrovnik, passo dopo passo
Dalla hall dell'hotel a Babin Kuk a un tavolo in alta quota e di nuovo giù — come si svolge la Sunset Dinner, all'incirca in ordine.
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Tre portate, tre menu tra cui scegliere e vino croato illimitato — ciò che l'operatore serve davvero in alto sopra Babin Kuk.
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Cosa si scorge davvero dall'alto sopra Babin Kuk, e la storia dei due punti di riferimento che vi si trovano.
Leggi la guida →FAQ
Prima di prenotare
Quanto sale davvero la tavola?
L'operatore solleva la piattaforma in alto nel cielo sopra Babin Kuk, dove resta stabile e ruota per il resto della seduta.
Cosa comprende il menù di 3 portate?
Una scelta di carne (prosciutto dalmata, vitello arrostito lentamente, mousse al cioccolato), pesce (tonno affumicato, orata, cheesecake) o vegetariana (tartare di barbabietola, arancini di riso, crostata al limone), da comunicare all'operatore al momento della prenotazione.
È inclusa qualche bevanda?
Sì — un drink di benvenuto più vino croato e bibite analcoliche illimitati per tutta la durata del volo.
Quanto dura l'intera serata?
Circa 2 ore porta a porta, di cui all'incirca 1 ora e 30 minuti trascorsi in volo.
Esistono limiti di altezza o di peso?
L'operatore stabilisce un'altezza minima di 1,20 metri e un peso massimo di 130 kg per seduta, affinché l'imbracatura di sicurezza si adatti correttamente.
Cosa succede se il vento si intensifica?
Se la giornata diventa troppo ventosa, l'operatore potrebbe dover annullare per motivi di sicurezza. In tal caso, vi contatterà per riprogrammare la vostra seduta o offrirvi un rimborso completo.
Cosa devo indossare?
Non c'è un codice di abbigliamento. Si consigliano abiti comodi e calzature sicure, con una giacca leggera per dopo il tramonto — la serata si svolge in un'imbracatura all'aperto, non al chiuso.
Dove ci incontriamo e a che ora?
Nella hall del Valamar Lacroma Hotel a Babin Kuk, 30 minuti prima dell'orario previsto per il vostro turno.
È meglio usare il bagno prima?
Sì — non ce n'è uno sulla piattaforma, quindi l'operatore consiglia di utilizzare i servizi del Valamar Lacroma Hotel prima di salire. Il tempo massimo in quota durante la Sunset Dinner è di circa 1 ora e 30 minuti.